Consistenze al 31.12.2007 
MARCHIGIANA
| A.P.A. | Allev. | Vacche | Manze | Giovani | Tori | Totali | 31/12/2006 | |||
| All. | Vacche | |||||||||
| AGRIGENTO | 1 |
14 |
3 |
10 |
1 |
28 | 1 | 0 | 10 | 4 |
| ANCONA | 180 |
1962 |
659 |
1752 |
47 |
4420 | 194 | -14 | 1985 | -23 |
| AREZZO | 2 |
71 |
26 |
81 |
2 |
180 | 2 | 0 | 64 | 7 |
| ASCOLI PI | 283 |
1794 |
434 |
1654 |
24 |
3906 | 308 | -25 | 1808 | -14 |
| AVELLINO | 91 |
466 |
167 |
424 |
2 |
1059 | 97 | -6 | 508 | -42 |
| BENEVENTO | 523 |
3433 |
1340 |
3321 |
60 |
8154 | 514 | 9 | 3189 | 244 |
| BRESCIA | 1 |
18 |
5 |
15 |
2 |
40 | 1 | 0 | 22 | -4 |
| CAMPOBASS | 23 |
235 |
102 |
248 |
0 |
585 | 21 | 2 | 200 | 35 |
| CASERTA | 14 |
141 |
88 |
136 |
2 |
367 | 15 | -1 | 126 | 15 |
| CATANIA | 3 |
17 |
4 |
10 |
0 |
31 | 3 | 0 | 11 | 6 |
| CHIETI | 144 |
821 |
257 |
751 |
10 |
1839 | 146 | -2 | 808 | 13 |
| COSENZA | 2 |
27 |
9 |
33 |
2 |
71 | 1 | 1 | 27 | 0 |
| FOGGIA | 4 |
178 |
26 |
113 |
2 |
319 | 4 | 0 | 63 | 115 |
| FORLI' | 1 |
0 |
0 |
2 |
0 |
2 | 1 | 0 | 2 | -2 |
| FROSINONE | 76 |
1216 |
353 |
653 |
41 |
2263 | 76 | 0 | 1162 | 54 |
| ISERNIA | 46 |
721 |
127 |
383 |
20 |
1251 | 43 | 3 | 558 | 163 |
| L'AQUILA | 52 |
618 |
228 |
563 |
50 |
1459 | 44 | 8 | 458 | 160 |
| LATINA | 21 |
365 |
99 |
208 |
13 |
685 | 15 | 6 | 185 | 180 |
| MACERATA | 389 |
4364 |
1027 |
4062 |
120 |
9573 | 390 | -1 | 4288 | 76 |
| MATERA | 8 |
77 |
11 |
12 |
0 |
100 | 7 | 1 | 75 | 2 |
| PALERMO | 10 |
213 |
47 |
174 |
6 |
440 | 10 | 0 | 204 | 9 |
| PERUGIA | 6 |
84 |
18 |
76 |
5 |
183 | 7 | -1 | 93 | -9 |
| PESARO | 252 |
3275 |
810 |
3098 |
131 |
7314 | 265 | -13 | 3184 | 91 |
| PESCARA | 210 |
1439 |
422 |
1278 |
14 |
3153 | 217 | -7 | 1439 | 0 |
| POTENZA | 3 |
46 |
9 |
38 |
1 |
94 | 3 | 0 | 44 | 2 |
| RIETI | 9 |
129 |
40 |
71 |
7 |
247 | 11 | -2 | 131 | -2 |
| ROMA | 1 |
4 |
1 |
0 |
0 |
5 | 1 | 0 | 5 | -1 |
| TERAMO | 358 |
2375 |
590 |
2171 |
37 |
5173 | 381 | -23 | 2390 | -15 |
| TERNI | 2 |
21 |
8 |
16 |
3 |
48 | 2 | 0 | 15 | 6 |
| VENEZIA | 1 |
3 |
3 |
1 |
0 |
7 | 1 | 0 | 3 | 0 |
| VICENZA | 1 |
11 |
8 |
8 |
27 | 1 | 0 | 11 | -3 | |
| VITERBO | 2 |
12 |
8 |
12 |
2 |
34 | 2 | 0 | 11 | 1 |
| TOTALE | 2719 |
24150 |
6929 |
21374 |
604 |
53057 | 2784 | -65 | 23079 | 1071 |
| TOTALI per REGIONE | ||||||||||
| ABRUZZO | 764 | 5253 | 1497 | 4763 | 111 | 11624 | 788 | -24 | 5095 | 158 |
| BASILICATA | 11 | 123 | 20 | 50 | 1 | 194 | 10 | 1 | 119 | 4 |
| CALABRIA | 2 | 27 | 9 | 33 | 2 | 71 | 1 | 1 | 27 | 0 |
| CAMPANIA | 628 | 4040 | 1595 | 3881 | 64 | 9580 | 626 | 2 | 3823 | 217 |
| EMILIA R. | 1 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 1 | 0 | 2 | -2 |
| LAZIO | 109 | 1726 | 501 | 944 | 63 | 3234 | 105 | 4 | 1494 | 232 |
| LOMBARDIA | 1 | 18 | 5 | 15 | 2 | 40 | 1 | 0 | 22 | -4 |
| MARCHE | 1104 | 11395 | 2930 | 10566 | 322 | 25213 | 1157 | -53 | 11265 | 130 |
| MOLISE | 69 | 956 | 229 | 631 | 20 | 1836 | 64 | 5 | 758 | 198 |
| PUGLIA | 4 | 178 | 26 | 113 | 2 | 319 | 4 | 0 | 63 | 115 |
| SICILIA | 14 | 244 | 54 | 194 | 7 | 499 | 14 | 0 | 225 | 19 |
| TOSCANA | 2 | 71 | 26 | 81 | 2 | 180 | 2 | 0 | 64 | 7 |
| UMBRIA | 8 | 105 | 26 | 92 | 8 | 231 | 9 | -1 | 108 | -3 |
| VENETO | 2 | 14 | 11 | 9 | 0 | 34 | 2 | 0 | 14 | 0 |
| TOTALE | 2719 | 24150 | 6929 | 21374 | 604 | 53057 | 2784 | -65 | 23079 | 1071 |
CHIANINA
| A.P.A. | Allev. | Vacche | Manze | Giovani | Tori | Totali | 31/12/2006 | |||
| All. | Vacche | |||||||||
| ANCONA | 1 |
59 |
25 |
57 |
2 |
143 | 1 | 0 | 58 | 1 |
| AREZZO | 201 |
2977 |
975 |
2708 |
124 |
6784 | 194 | 7 | 2974 | 3 |
| BENEVENTO | 2 |
7 |
1 |
7 |
0 |
15 | 2 | 0 | 1 | 6 |
| BOLOGNA | 3 |
31 |
9 |
35 |
0 |
75 | 2 | 1 | 10 | 21 |
| BRESCIA | 2 |
12 |
9 |
21 |
0 |
42 | 2 | 0 | 7 | 5 |
| CAGLIARI | 0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | 1 | -1 | 54 | -54 |
| CASERTA | 1 |
0 |
19 |
0 |
1 |
20 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| CATANZARO | 1 |
5 |
1 |
5 |
0 |
11 | 1 | 0 | 7 | -2 |
| COSENZA | 1 |
2 |
2 |
0 |
0 |
4 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| FIRENZE | 48 |
560 |
149 |
476 |
27 |
1212 | 52 | -4 | 626 | -66 |
| FORLI' | 6 |
92 |
15 |
58 |
4 |
169 | 8 | -2 | 93 | -1 |
| FROSINONE | 4 |
13 |
4 |
13 |
0 |
30 | 5 | -1 | 10 | 3 |
| GROSSETO | 115 |
1935 |
597 |
1898 |
47 |
4477 | 114 | 1 | 1850 | 85 |
| ISERNIA | 1 |
4 |
0 |
4 |
0 |
8 | 0 | 1 | 0 | 4 |
| L'AQUILA | 7 |
116 |
33 |
50 |
7 |
206 | 7 | 0 | 106 | 10 |
| LATINA | 3 |
33 |
13 |
30 |
4 |
80 | 1 | 2 | 0 | 33 |
| LIVORNO | 50 |
896 |
254 |
822 |
28 |
2000 | 48 | 2 | 953 | -57 |
| MANTOVA | 3 |
53 |
29 |
45 |
3 |
130 | 4 | -1 | 49 | 4 |
| MATERA | 1 |
63 |
10 |
22 |
2 |
97 | 0 | 1 | 0 | 63 |
| MILANO | 4 |
20 |
6 |
13 |
1 |
40 | 5 | -1 | 13 | 7 |
| ORISTANO | 1 |
19 |
2 |
23 |
0 |
44 | 1 | 0 | 12 | 7 |
| PADOVA | 1 |
41 |
8 |
46 |
0 |
95 | 1 | 0 | 37 | 4 |
| PAVIA | 6 |
116 |
37 |
99 |
4 |
256 | 5 | 1 | 101 | 15 |
| PERUGIA | 370 |
5000 |
1158 |
4063 |
178 |
10399 | 362 | 8 | 4791 | 209 |
| PESARO | 12 |
110 |
33 |
59 |
9 |
211 | 9 | 3 | 98 | 12 |
| PISA | 54 |
903 |
260 |
849 |
30 |
2042 | 56 | -2 | 822 | 81 |
| PISTOIA | 6 |
24 |
16 |
19 |
2 |
61 | 6 | 0 | 19 | 5 |
| POTENZA | 1 |
23 |
3 |
0 |
1 |
27 | 1 | 0 | 23 | 0 |
| RAVENNA | 1 |
24 |
1 |
6 |
2 |
33 | 1 | 0 | 19 | 5 |
| REGGIO EM | 8 |
197 |
56 |
215 |
8 |
476 | 9 | -1 | 174 | 23 |
| RIETI | 181 |
1606 |
431 |
1086 |
66 |
3189 | 152 | 29 | 1361 | 245 |
| ROMA | 7 |
201 |
45 |
24 |
10 |
280 | 6 | 1 | 213 | -12 |
| ROVIGO | 2 |
29 |
6 |
40 |
1 |
76 | 1 | 1 | 29 | 0 |
| SIENA | 109 |
2304 |
510 |
2434 |
56 |
5304 | 102 | 7 | 2346 | -42 |
| TERAMO | 2 |
0 |
2 |
5 |
0 |
7 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| TERNI | 153 |
1883 |
565 |
1783 |
75 |
4306 | 146 | 7 | 1941 | -58 |
| TORINO | 1 |
12 |
5 |
15 |
0 |
32 | 1 | 0 | 10 | 2 |
| TRENTO | 1 |
13 |
8 |
22 |
1 |
44 | 0 | 1 | 0 | 13 |
| VERONA | 2 |
6 |
1 |
1 |
1 |
9 | 1 | 1 | 6 | 0 |
| VICENZA | 1 |
8 |
2 |
11 |
1 |
22 | 0 | 1 | 0 | 8 |
| VITERBO | 41 |
710 |
286 |
667 |
34 |
1697 | 40 | 1 | 855 | -145 |
| TOTALE | 1414 |
20107 |
5586 |
17731 |
729 |
44153 | 1347 | 67 | 19668 | 439 |
| TOTALI per REGIONE | ||||||||||
| ABRUZZO | 9 | 116 | 35 | 55 | 7 | 213 | 7 | 2 | 106 | 10 |
| BASILICATA | 2 | 86 | 13 | 22 | 3 | 124 | 1 | 1 | 23 | 63 |
| CALABRIA | 2 | 7 | 3 | 5 | 0 | 15 | 1 | 1 | 7 | 0 |
| CAMPANIA | 3 | 7 | 20 | 7 | 1 | 35 | 2 | 1 | 1 | 6 |
| EMILIA R. | 18 | 344 | 81 | 314 | 14 | 753 | 20 | -2 | 296 | 48 |
| LAZIO | 236 | 2563 | 779 | 1820 | 114 | 5276 | 204 | 32 | 2439 | 124 |
| LOMBARDIA | 15 | 201 | 81 | 178 | 8 | 468 | 16 | -1 | 170 | 31 |
| MARCHE | 13 | 169 | 58 | 116 | 11 | 354 | 10 | 3 | 156 | 13 |
| MOLISE | 1 | 4 | 0 | 4 | 0 | 8 | 0 | 1 | 0 | 4 |
| PIEMONTE | 1 | 12 | 5 | 15 | 0 | 32 | 1 | 0 | 10 | 2 |
| SARDEGNA | 1 | 19 | 2 | 23 | 0 | 44 | 2 | -1 | 66 | -47 |
| TOSCANA | 583 | 9599 | 2761 | 9206 | 314 | 21880 | 572 | 11 | 9590 | 9 |
| TRENTINO | 1 | 13 | 8 | 22 | 1 | 44 | 0 | 1 | 0 | 13 |
| UMBRIA | 523 | 6883 | 1723 | 5846 | 253 | 14705 | 508 | 15 | 6732 | 151 |
| VENETO | 6 | 84 | 17 | 98 | 3 | 202 | 3 | 3 | 72 | 12 |
| TOTALE | 1414 | 20107 | 5586 | 17731 | 729 | 44153 | 1347 | 67 | 18654 | 1453 |
ROMAGNOLA
| A.P.A. | Allev. | Vacche | Manze | Giovani | Tori | Totali | 31/12/2006 | |||
| All. | Vacche | |||||||||
| BOLOGNA | 84 |
1162 |
371 |
951 |
38 |
2522 | 95 | -11 | 1134 | 28 |
| BRESCIA | 1 |
27 |
9 |
33 |
0 |
69 | 1 | 0 | 26 | 1 |
| COSENZA | 1 |
26 |
0 |
4 |
0 |
30 | 1 | 0 |
22 | |
| FERRARA | 5 |
50 |
6 |
5 |
2 |
63 | 5 | 0 | 50 | 0 |
| FIRENZE | 13 |
258 |
59 |
188 |
10 |
515 | 11 | 2 | 241 | 17 |
| FOGGIA | 7 |
133 |
38 |
56 |
6 |
233 | 6 | 1 | 110 | 23 |
| FORLI' | 310 |
5013 |
1082 |
3213 |
247 |
9555 | 323 | -13 | 5072 | -59 |
| L'AQUILA | 2 |
58 |
37 |
63 |
4 |
162 | 2 | 0 | 29 | 29 |
| MATERA | 1 |
40 |
3 |
4 |
0 |
47 | 1 | 0 | 33 | 7 |
| PADOVA | 1 |
4 |
0 |
6 |
0 |
10 | 1 | 0 | 4 | 0 |
| PARMA | 2 |
18 |
5 |
19 |
1 |
43 | 3 | -1 | 18 | 0 |
| PESARO | 23 |
290 |
77 |
222 |
10 |
599 | 27 | -4 | 299 | -9 |
| PIACENZA | 3 |
19 |
14 |
25 |
1 |
59 | 2 | 1 | 14 | 5 |
| PISA | 1 |
6 |
4 |
10 |
1 |
21 | 1 | 0 | 5 | 1 |
| POTENZA | 3 |
146 |
26 |
52 |
0 |
224 | 3 | 0 | 159 | -13 |
| RAVENNA | 96 |
977 |
310 |
923 |
38 |
2248 | 106 | -10 | 1066 | -89 |
| REGGIO E. | 1 |
0 |
6 |
0 |
0 |
6 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| RIETI | 1 |
45 |
7 |
15 |
1 |
68 | 1 | 0 | 48 | -3 |
| ROVIGO | 1 |
3 |
2 |
4 |
0 |
9 | 1 | 0 | 2 | 1 |
| VENEZIA | 1 |
3 |
2 |
2 |
0 |
7 | 1 | 0 | 1 | 2 |
| VITERBO | 1 |
2 |
1 |
1 |
0 |
4 | 1 | 0 | 2 | 0 |
| TOTALE | 558 |
8280 |
2059 |
5796 |
359 |
16494 | 592 | -34 | 8335 | -55 |
| TOTALI per REGIONE | ||||||||||
| ABRUZZO | 2 | 58 | 37 | 63 | 4 | 162 | 2 | 0 | 29 | 29 |
| BASILICATA | 4 | 186 | 29 | 56 | 0 | 271 | 4 | 0 | 192 | -6 |
| CALABRIA | 1 | 26 | 0 | 4 | 0 | 30 | 1 | 0 | 22 | 4 |
| EMILIA R. | 501 | 7239 | 1794 | 5136 | 327 | 14496 | 534 | -33 | 7354 | -115 |
| LAZIO | 2 | 47 | 8 | 16 | 1 | 72 | 2 | 0 | 50 | -3 |
| LOMBARDIA | 1 | 27 | 9 | 33 | 0 | 69 | 1 | 0 | 26 | 1 |
| MARCHE | 23 | 290 | 77 | 222 | 10 | 599 | 27 | -4 | 299 | -9 |
| PUGLIA | 7 | 133 | 38 | 56 | 6 | 233 | 6 | 1 | 110 | 23 |
| TOSCANA | 14 | 264 | 63 | 198 | 11 | 536 | 12 | 2 | 246 | 18 |
| VENETO | 3 | 10 | 4 | 12 | 0 | 26 | 3 | 0 | 7 | 3 |
| TOTALE | 558 | 8280 | 2059 | 5796 | 359 | 16494 | 592 | -34 | 8335 | -55 |
MAREMMANA
| A.P.A. | Allev. | Vacche | Manze | Giovani | Tori | Totali | 31/12/2006 | |||
| All. | Vacche | |||||||||
| AREZZO | 1 |
0 |
2 |
0 |
0 |
2 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| FORLI' | 1 |
5 |
0 |
2 |
0 |
7 | 1 | 0 | 4 | 1 |
| FROSINONE | 0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | 1 | -1 | 2 | -2 |
| GROSSETO | 29 |
811 |
394 |
616 |
45 |
1866 | 28 | 1 | 780 | 31 |
| LATINA | 4 |
156 |
51 |
70 |
10 |
287 | 5 | -1 | 179 | -23 |
| MATERA | 1 |
35 |
11 |
11 |
0 |
57 | 1 | 0 | 33 | 2 |
| PESARO | 2 |
17 |
5 |
7 |
0 |
29 | 1 | 1 | 16 | 1 |
| RAVENNA | 0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | 1 | -1 | 2 | -2 |
| RIETI | 4 |
21 |
17 |
14 |
1 |
53 | 5 | -1 | 41 | -20 |
| ROMA | 110 |
3075 |
980 |
1020 |
84 |
5159 | 108 | 2 | 2871 | 204 |
| SIENA | 1 |
6 |
6 |
9 |
1 |
22 | 1 | 0 | 8 | -2 |
| TARANTO | 1 |
31 |
9 |
0 |
0 |
40 | 2 | -1 | 29 | 2 |
| VITERBO | 31 |
1085 |
552 |
617 |
35 |
2289 | 29 | 2 | 934 | 151 |
| TOTALE | 185 |
5242 |
2027 |
2366 |
176 |
9811 | 183 | 2 | 4899 | 343 |
| TOTALI per REGIONE | ||||||||||
| BASILICATA | 1 | 35 | 11 | 11 | 0 | 57 | 1 | 0 | 33 | 2 |
| E. ROMAGNA | 1 | 5 | 0 | 2 | 0 | 7 | 2 | -1 | 6 | -1 |
| LAZIO | 149 | 4337 | 1600 | 1721 | 130 | 7788 | 148 | 1 | 4027 | 310 |
| MARCHE | 2 | 17 | 5 | 7 | 0 | 29 | 1 | 1 | 16 | 1 |
| PUGLIA | 1 | 31 | 9 | 0 | 0 | 40 | 2 | -1 | 29 | 2 |
| TOSCANA | 31 | 817 | 402 | 625 | 46 | 1890 | 29 | 2 | 788 | 29 |
| TOTALE | 185 | 5242 | 2027 | 2366 | 176 | 9811 | 183 | 2 | 4899 | 343 |
PODOLICA
| A.P.A. | Allev. | Vacche | Manze | Giovani | Tori | Totali | 31/12/2006 | |||
| All. | Vacche | |||||||||
| AVELLINO | 35 |
1377 |
399 |
518 |
7 |
2301 |
35 |
0 |
1313 |
64 |
| BARI | 4 |
69 |
30 |
39 |
2 |
140 |
3 |
1 |
43 |
26 |
| CATANZARO | 18 |
504 |
120 |
162 |
2 |
788 |
18 |
0 |
544 |
-40 |
| COSENZA | 169 |
3878 |
1026 |
799 |
37 |
5740 |
174 |
-5 |
3955 |
-77 |
| FOGGIA | 31 |
725 |
194 |
486 |
21 |
1426 |
31 |
0 |
594 |
131 |
| ISERNIA | 1 |
35 |
11 |
0 |
1 |
47 |
2 |
-1 |
43 |
-8 |
| L'AQUILA | 2 |
56 |
22 |
49 |
1 |
128 |
2 |
0 |
41 |
15 |
| MATERA | 58 |
2055 |
556 |
1164 |
29 |
3804 |
59 |
-1 |
1923 |
132 |
| POTENZA | 248 |
6383 |
1627 |
1248 |
58 |
9316 |
254 |
-6 |
6422 |
-39 |
| SALERNO | 3 |
48 |
24 |
22 |
1 |
95 |
2 |
1 |
49 |
-1 |
| TARANTO | 6 |
233 |
63 |
169 |
4 |
469 |
5 |
1 |
206 |
27 |
| TOTALE | 575 |
15363 |
4072 |
4656 |
163 |
24254 |
585 |
-10 |
15133 |
230 |
| TOTALI per REGIONE | ||||||||||
| ABRUZZO | 2 | 56 | 22 | 49 | 1 | 128 | 2 | 0 | 41 | 15 |
| BASILICATA | 306 | 8438 | 2183 | 2412 | 87 | 13120 | 313 | -7 | 8345 | 93 |
| CALABRIA | 187 | 4382 | 1146 | 961 | 39 | 6528 | 192 | -5 | 4499 | -117 |
| CAMPANIA | 38 | 1425 | 423 | 540 | 8 | 2396 | 37 | 1 | 1362 | 63 |
| MOLISE | 1 | 35 | 11 | 0 | 1 | 47 | 2 | -1 | 43 | -8 |
| PUGLIA | 41 | 1027 | 287 | 694 | 27 | 2035 | 39 | 2 | 843 | 184 |
| TOTALE | 575 | 15363 | 4072 | 4656 | 163 | 24254 | 585 | -10 | 15133 | 230 |
TOTALI GENERALI
| A.P.A. | Allev. | Vacche | Manze | Giovani | Tori | Totali | 31/12/2005 | |||
| All. | Vacche | |||||||||
| Marchigiana | 2719 | 24150 | 6929 | 21374 | 604 | 53057 | 2784 | -65 | 23079 | 1071 |
| Chianina | 1414 | 20107 | 5586 | 17731 | 729 | 44153 | 1347 | 67 | 19668 | 439 |
| Romagnola | 558 | 8280 | 2059 | 5796 | 359 | 16494 | 592 | -34 | 8335 | -55 |
| Maremmana | 185 | 5242 | 2027 | 2366 | 176 | 9811 | 183 | 2 | 4899 | 343 |
| Podolica | 575 | 15363 | 4072 | 4656 | 163 | 24254 | 585 | -10 | 15133 | 230 |
| TOTALI | 5451 | 73142 | 20673 | 51923 | 2031 | 147769 | 5491 | -40 | 71114 | 2028 |
Qualora insistano più razze nello stesso allevamento, l'allevamento stesso viene conteggiato una sola volta,
mentre gli animali delle razze minori vengono assegnati alla razza prevalente.
Riportiamo nella tabella seguente i totali degli animali distinti per la sola razza.
TOTALI GENERALI per RAZZA
| A.P.A. | Vacche | Manze | Giovani | Tori | Totali |
| Marchigiana | 24192 | 6915 | 21386 | 611 | 53104 |
| Chianina | 20181 | 5655 | 17923 | 739 | 44498 |
| Romagnola | 8097 | 2044 | 5649 | 359 | 16149 |
| Maremmana | 5245 | 2011 | 2326 | 171 | 9753 |
| Podolica | 15427 | 4048 | 4639 | 151 | 24265 |
| TOTALI | 73142 | 20673 | 51923 | 2031 | 147769 |